Olgunlaştırılmış Kaşar Peyniri 12 KG
3.960,00 ₺
- Taş mahzenlerimizi, duvarları taştan, üstü taş ,toprak ve ahşaptan yapılmıştır.
- İyi bir olgunlaştırma için, Kuzey Rüzgarlarını alacak şekilde konumlandırılmış mahzenlerde 3 Ay/90 gün boyunca olgunlaştılmaktadır. Bu süre zarfında olgunlaştırma bakterileri, mayalar ve küfler tarafından olgunlaştırma sağlanır.
- Kontrolleri yapılan peynirler, ambalajlanır, soğuk hava deposuna alınır ve olgunlaşma devam eder. Olgunlatırma süresi 1-2 yılı bulabilir. Ürün ne kadar fazla olgunlaştırılırsa sağlık açısından daha fazla faydalı olur.
- Süt ürünleri protein, süt yağı, serum proteinleri, mineral maddeler (Kalsiyum, magnezyum, fosfor, iyot, demir, bakır) açısından zengin içeğe sahiptir ve mutlaka tüketilmelidir.
Kaşar peyniri renk farkı
Kaşar peynirlerindeki renk farkı nedendir acaba
Ali Çam | 02/05/2024
Evet hızlı kargo ürün çok iyi süpersiniz
Aytaç Coduroğlu | 08/12/2023